目次
1.ラーメンにっこう(彦根市)
- 鶏白湯ラーメンが有名で、濃厚な鶏の旨みが凝縮されたスープが特徴です。
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2.麺や 江陽軒(彦根市)
- こちらも彦根の人気店で、レベルの高い醤油ラーメンなどが味わえます。
3.博多とんこつ 九州男(草津市)
- 滋賀では珍しい本格的な博多とんこつラーメンのお店です。濃厚なとんこつ「のうとんこつ」なども人気があります。
4.梅花亭(長浜市)
- おすすめの鶏そばは濃厚な味わいで見た目の通り凝縮された旨味があるのに、後味はすっきりしているというバランスの良さが指摘されています。
5.らーめん 与七
- カウンター席とテーブル席を備えたシンプルな店内で、さまざまな味のラーメンのほか、つけ麺も楽しめます。濃厚ながらもバランスの取れた豚骨スープと、もちもちとした麺が人気の秘訣です。
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